طريقه سهله للبطاطس باللحمة المفرومة أو الكفته الكدابه
كما يرغب دائما في تناول هذه الوجبة في العشاء والغذاء، لذلك سوف نقدم لكم اليوم خلال السطور القادمة طريقة عمل كفتة البطاطس بالحممة المفرومة في المنزل بكل سهولة
هذه الوصفه البسيطه يفضلها الجميع سواء الكبار أو الصغار، كما يرغب دائما في تناول هذه الوجبة في العشاء والغذاء، لذلك سوف نقدم لكم اليوم خلال السطور القادمة طريقة عمل كفتة البطاطس بالحممة المفرومة في المنزل بكل سهولة، كما لا تحتاج هذه الوصفة إلى وقت كبيرة بل يمكنكم تحضيرها في وقت قليل للغاية
أولا المقادير و المكونات
- لحمة مفرومة.
- ثوم مهروس.
- أربع حبات كبيرة من البطاطس.
- ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- معلقتان صغيرتان من الملح.
- بياض بيضة كبيرة.
- معلقة صغيرة من البهار المشكل.
- كوب من البقسماط.
- معلقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
- عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
- زيت ذرة -للقلي.
ثانيا طريقة التحضير
- نقوم بتنزيل البطاطس في وعاء كبير به ماء، ثم نقوم بتقشيرها وهي دافئة.
- نقوم بوضع البطاطس والثوم واللحمة المفرومة والبصل في وعلى آخر.
- نقوم بإضافة البهارات والبقدونس مع الملح والكزبرة والفلفل ونبدأ في تقليب البطاطس باستخدام المضرب اليدوي.
- نقوم بفرك البطاطس في جميع المكونات المتبقية لعمل معجون خشن.
طريقة تحضير وجه الصينية
- نقوم بوضع بياض البيض في طبق وقطع من الخبز على الأخرى.
- نأخذ القليل من خليط البطاطس ونبدأ في تشكيلها بهيئة قرص.
- نقوم بدهن القرص مع القليل من بياض البيض ثم نقوم بوضعة مع فتات الخبز.
- نضع الأقراص في صينية واسعة ثم نضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى نصف ساعة.
- نقوم بصب الزيت في قلاية عميقة ونضعها على نار متوسطة.
- نقوم بقلي أقراص الكفتة حتى تأخذ اللون البني الذهبي.
- نقوم بنقل أقراص الكفتة في مناديل المطبخ.
