طريقه عمل بيتزا في الطاسة بدون تخمير أو عجن أو فرن
نقطع العجينة للبيتزا الصغيرة ونضعها في المقلاة ونضع الفلفل والفطر والزيتون على البيتزا ونتركها لمدة خمس دقائق حتى يصبح كل شيء جاهزاً.
يمكن تحضير الميني بيتزا بسهولة وبدون إضاعة الوقت وبمكونات متوفرة وبسيطة ، لأن لها طعم لذيذ يحبه الأطفال والكبار ويمكن تحضيرها في المنزل في عشر دقائق وبدون استخدام الفرن ، وفي هذا المقال سنقوم أريكم كيف تصنعون بيتزا لمدة عشر دقائق في المنزل بسهولة وبدون عجن.
أولا تحضير مكونات العجين
• ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
• كوبين دقيق.
• نصف كوب زبادي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من جبن الموزاريلا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
• ملعقة كبيرة من الزعتر المطحون.
• كوب ونصف من الفلفل الأخضر ، مقطع دائري.
• قطع كوب ونصف من الفطر إلى دوائر.
• كوب زيتون أسود مقطع حلقات صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• كوب ونصف الصلصة.
ثانيا مقادير صلصه البيتزا
• أثنان معلقة كبيرة من الزيت.
• معلقة كبيرة من الملح.
• معلقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• معلقة كبيرة من الزعتر.
• أثنان معلقة من الثوم البودرة.
ثالثا طريقه التحضير بالخطوات
نعد وعاء ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر ونضيف الملح ونخلط جيداً.
• يضاف الزبادي إلى الدقيق والماء والزيت ويخلط جيداً حتى يتماسك العجين.
• نحضر صوص البيتزا الصغير ونحضر قدر على النار ونضع فيها الزيت والصلصة والملح والفلفل ونضيف مسحوق الثوم ونقلب جيدا ونترك لمدة سبع دقائق لتذوب الصلصة ثم نضيف الزعتر ونقلب جيداً و يوضع جانباً حتى يبرد.
• تحضر مقلاة على نار خفيفة ونضع الزيت فيها حتى تسخن.
• نقطع العجينة للبيتزا الصغيرة ونضعها في المقلاة ونضع الفلفل والفطر والزيتون على البيتزا ونتركها لمدة خمس دقائق حتى يصبح كل شيء جاهزاً.
• تتكرر هذه الخطوة حتى يتم التخلص من المبلغ بالكامل.
