طريقه عمل كفتة الحاتى المشوية في البيت بطريقه سهله
تعد كفتة الحاتي من أشهى الأطباق المفضلة عند الصغار والكبار ، وهناك الكثير من النساء يصنعونها في المنزل وتعتبر كفتة الحاتى من أهم الأطباق ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة و يفضل العديد كفتة الحاتي لسهولة تحضيرها للمناسبات و العزومات
مكونات عمل الكفته المشويه في البيت
كيلو ونصف من اللحم المفروم
قطعتان من البصل الكبير المفروم
كوب صغير من البقدونس المفروم
ربع ملعقة فلفل حار
ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة بهارات اللحم
نصف ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون
كوب ونصف من الماء
خطوات عمل الكفته المشويه في البيت
تحضير بوله لإضافة المكونات
ضعي حبتين من البصل المفروم في الوعاء
يضاف اللحم المفروم مع البصل
ثم نقلب اللحم والبصل جيداً
أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ونصف ملعقة صغيرة بهارات اللحم
أضيفي ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو وربع ملعقة من الفلفل الحار
أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
ثم نقلب جميع المكونات جيدًا حتى يصبح اللحم مثل العجين
يضاف كوب من البقدونس المفروم إلى المكونات ويقلب مرة أخرى
الآن اللحم جاهز للشواء
نشوي اللحم على أسياخ خشبية بالحجم المناسب لك حتى ننتهي من كل اللحم
توضع على شواية كهربائية او على الفحم حتى تنضج الكفتة
ثم نحركه لمدة 20 دقيقة ونتركه حتى يتحول إلى اللون في جميع الاتجاهات ، وهكذا حتى نفد الكمية
ثم تصبح جاهزة للأكل و يمكن تقديمها بجانب السلطات و العيش او المكرونه
