فوائد التفاح فى حماية الجهاز العصبى .. وقيمته الغذائية
يمتاز التفاح بمحتواه العالى من مضادات الأكسدة .. والفلافونويدات .. وبعض انواع الفيتامينات .. ما جعله مصدر غذائي مفيد للغايه
أهمية التفاح فى دعم صحة الجهاز العصبي
وجدت بعض الدراسات أن تناول التفاح يساعد في تقليل عدد الخلايا العصبية التالفة بسبب الإجهاد التأكسدي لاحتوائه على مركب كيرسيتين الذي يساعد على حماية الخلايا العصبية ، وبالتالي يساعد التفاح في تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر ويقلل ويحسن قدرة الدماغ على العمل وتقليل خطر الإصابة بالخرف
بالإضافة إلى ذلك ، تشير إحدى الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يأكلون كميات أقل من الأطعمة الغنية بالفلافونويد ، مثل التفاح ، هم أكثر عرضة للإصابة بمرض الزهايمر والخرف المرتبط به على مدى 20 عامًا تقريبا
يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تشير بعض الدراسات إلى دور العناصر الغذائية الموجودة في التفاح في الحد من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، والسبب في ذلك يكمن في احتوائها على الألياف الغذائية التي تساعد في حماية الأوعية الدموية وتعزيز صحتها ودورتها الدموية ، وكذلك تساعد في الوقاية من الجلطات والسكتات الدماغية
يحافظ على صحة القلب
يحتوي التفاح على كميات جيدة من الألياف ومضادات الأكسدة مثل فيتامين سي وكذلك البوتاسيوم الذي يحافظ على صحة القلب وضغط الدم الطبيعي ويقلل من حدوث مضاعفات القلب .. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول التفاح وأليافه وأشهرها البكتين يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول المرتفع ، وخاصة الكولسترول الضار (الكوليسترول الضار) ، حيث يلعب دورًا في حماية الأوعية الدموية والدورة الدموية بالكامل لذلك يوصى بإدراجه في النظام الغذائي اليومي
الحماية من مرض السكري
تتمثل إحدى فوائد التفاح في أنها قد تساعد في الحماية من مرض السكري من النوع 2 ، حيث يقال إن محتواها من الألياف يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم قدر الإمكان
يساعد على إنقاص الوزن
التفاح منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والكوليسترول والدهون المشبعة الخالية ، لذلك يمكن اعتباره خيارًا صحيًا ومناسبًا للراغبين في إنقاص الوزن والحفاظ عليه
الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
من فوائد التفاح أنه يساعد على تحسين عملية الهضم ويحمي الأمعاء لاحتوائه على الألياف .. كما تحمي الألياف بطانة القولون من التعرض للمواد السامة والمسرطنة .. وإنها مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من الإمساك وتساعد على تحفيز حركة الأمعاء .. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التفاح على البكتين ، وهو عنصر غذائي مهم للحفاظ على توازن البكتيريا المفيدة في الأمعاء
دعم جهاز المناعة
يحتوي التفاح على نسبة عالية من الفيتامينات التي تفيد صحتك حيث أنه يحتوي على كميات جيدة من البيتا كاروتين وفيتامين C وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية الهامة في مكافحة الأمراض والعدوى والوقاية من السرطان وخاصة سرطان الثدى
القيمة الغذائية للتفاح
كما أن التفاح غني بالفلافونويد مثل كيرسيتين وإبيكاتشين وبروسيانيدين B2 بالإضافة إلى حمض الطرطريك الذي يعطي التفاح طعمًا حامضًا ، ويحتوي على كل هذه المركبات التي تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة بالإضافة إلى دورها في تعزيز مناعة الجسم ..
ويعتبر التفاح مصدرًا جيدًا لمجموعة فيتامينات ب المعقدة ، مثل الثيامين (ب 1) والبيريدوكسين (ب 6) ، بالإضافة إلى غناه بفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين إي والحديد والبوتاسيوم ، والتي تلعب دورًا مهمًا في عمل الإنزيمات اللازمة لعملية التمثيل الغذائي والعديد من العناصر الغذائية الأخرى والوظائف الحيوية في الجسم
وتجدر الإشارة إلى أنه يجب تجنب التقشير ، حيث يحتوي قشره على مضادات الأكسدة والألياف المهمة
العناصر الغذائي القيمة الغذائية لكل 100 غرام
الكربوهيدرات 13.81 غرام
البروتين 0.26 غرام
الدهون 0.17 غرام
الألياف 2.4 غرام
