فوائد عديدة ومذهلة للملوخية .. وتأثير ملحوظ لها على جسم الأنسان

الملوخية هى نبات من أصل مصري تنتمي إلى مجموعة النباتات الورقية الخضراء ، وتحتوي الملوخية على أكثر من 30 مكونًا ومركبًا مهمًا لتعزيز صحة الجسم لدى الانسان .. إذن ما هي فوائد الملوخية ؟

إقرأ أيضاً: طريقة عمل المشبك الدمياطي بمكونات سهله والطعم لذيذ

فوائد الملوخية :
مراقبة ضغط الدم :

إن محتوى الملوخية العالي من البوتاسيوم يجعله يلعب دورًا مهمًا في التحكم في ضغط الدم في الجسم وتعزيز صحة القلب ، حيث يساعد البوتاسيوم على استرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها ، مما يزيد من تدفق الدم والأكسجين بداخلها

تعزيز صحة القلب :

كما ذكرنا سابقًا ، فإن المحتوى العالي من البوتاسيوم في الملوخية يساعد على تنظيم ضغط الدم ، مما يعزز أيضًا صحة القلب

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المحتوى العالي من الألياف الذي تحتويه الملوخية يعزز فوائدها ، حيث تساعد الألياف على خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الجسم

وتساعد زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) ، المذكور أعلاه ، في تقليل فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين

تنظيم عمل الجهاز الهضمي :

تتمثل إحدى فوائد الملوخية في احتوائها على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد على تنظيم الهضم ، ومنع الإمساك ، وتخفيف أعراض متلازمة القولون العصبى

الوقاية من هشاشة العظام :

تشمل فوائد الملوخية الأخرى أنها تعزز نمو العظام وتحميها من الهشاشة والكسور ، وتلعب المستويات العالية من المعادن المختلفة مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والسيلينيوم ومضادات الأكسدة المختلفة أدوارًا مهمة في بناء العظام وحمايتها

منع فقر الدم :

لطالما اشتهرت الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة بمحتواها العالي من الحديد ، وكلما كان اللون الأخضر امق يزيد محتوى الحديد .. والحديد هو المكون الرئيسي لخلايا الدم الحمراء ، ونقصه يزيد من احتمالية الإصابة بفقر الدم

تساعد على الاسترخاء والتخلص من الأرق :

من فوائد الملوخية الوقاية من الأرق واضطرابات النوم ، حيث يساعد محتواه من البوتاسيوم والمغنيسيوم على تنظيم عمل الأعصاب ويساعد على الاسترخاء

يلعب المغنيسيوم على وجه الخصوص دورًا كبيرًا في مكافحة الأرق واضطرابات النوم

محاربة الجذور الحرة والالتهابات وتقوية المناعة :

تشمل مضادات الأكسدة القوية في مالو الكاروتينات والسيلينيوم وفيتامين ج .. ويلعب فيتامين اى دورًا مهمًا في منع عمل الجذور الحرة ، لذلك :

تحسين مناعة الجسم وصحة خلايا الدم البيضاء
حماية الجلد وتحسين البصر وصحة الجلد
منع التجاعيد وعلامات الشيخوخة والضمور البقعي
تعزيز صحة الدماغ والذاكرة
الوقاية من أنواع السرطان المختلفة وخاصة تلك المتعلقة بالجهاز الهضمي على سبيل المثال سرطان القولون
يلعب فيتامين هـ دورًا مهمًا في الوقاية من الالتهابات وتخفيف أعراضها مثل التهاب المفاصل والروماتيزم

القيمة الغذائية للملوخية :

تحتوي الملوخية على العديد من العناصر الغذائية المختلفة الضرورية لمختلف عمليات الجسم الحيوية ، وهي :

إنه مصدر غني بالألياف ومضادات الأكسدة مثل على سبيل المثال الكاروتينات
وهو مصدر للكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد ، وكذلك عنصر السيلينيوم المهم لتعزيز المناعة

كما ان الملوخية هي كنز دفين من الفيتامينات المختلفة ، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والنياسين